Celestino Piazza ist die Begeisterung anzumerken, wenn er von einem ganz besonderen der vielen Projekte der Schwäbisch Gmünder VGW spricht. „Der Schwanen, das ist nicht irgendein Gmünder Gasthaus, nicht irgendeine Wirtschaft. Nein, das ist Schwäbisch Gmünd. Das ist Tradition, nicht wegzudenken aus der Stadt.“ Und so schlug der Chef der Vereinigten Gmünder Wohnungsbaugesellschaft zu, als die einstige Betreiberfamilie Gloning den Schlüssel endgültig herumdrehte. „Wir sahen das riesige Potenzial, das in den insgesamt drei Gebäuden liegt, erst, als wir immer wieder besichtigten. Und zwar von allen Seiten!“